Avec ses 24 recettes sucrées, ce tout petit livre vous fera fondre de plaisir chocolaté. Toutes au chocolat ? Non, une intruse originale s’est glissée parmi elles, au carambar. Elles sont deux à intégrer cette sucrerie d’enfant parmi leurs ingrédients, cinq à privilégier le Nutella, et le reste un onctueux chocolat fondant. En début d’ouvrage, on nous apprend « pas à pas » à faire « fondre le chocolat au bain-marie », b-a-ba de toute recette du livre, et à réaliser l’incontournable « mousse au chocolat ».
Un petit livre idéal pour les gourmands, aux recettes relativement simples, dont la plus originale semble être, à la limite, le moëlleux chocolaté aux pistaches.
Nutella & chocolat fondant. – Larousse, 2010. – 54 p. : 35 photogr. en coul. ; 10*15 cm.. – (Mini Larousse). – ISBN 978-2-03-585206-9 : 3,50 €.
